BTS diététique

Durée de la formation :  2 ans
Nature de la formation :  Diplôme national ou diplôme d'État
Niveau terminal d'études :  Bac + 2

Les brevets de technicien supérieur

Couvrant tous les secteurs professionnels, les BTS forment des collaborateurs d'ingénieur, des assistants commerciaux ou techniques, des assistants clientèle, des chefs de chantier, etc. selon les secteurs. Le BTS se prépare en 2 ans...

Objectifs de la formation

L'objectif du BTS diététique est de former des professionnels de santé, spécialistes de la nutrition, capables d'exercer dans différents secteurs d'activité.

Une grande partie des enseignements est consacrée à la conception et à l'élaboration de repas, en tenant compte de la qualité des aliments, de l'équilibre nutritionnel et du respect des règles d'hygiène.

Les connaissances en biochimie et biologie et en nutrition, permettent à l'élève de réaliser un bilan alimentaire et d'élaborer un régime conforme à l'état de santé ou aux habitudes d'une personne.

Amené potentiellement à travailler dans l'industrie alimentaire, il apprend à conduire des enquêtes de consommation, et à prendre part à la conception et au lancement de nouveaux produits.

Les enseignements de gestion et de comptabilité le rendent capables de rationnaliser la gestion des achats, des stocks, du budget et du personnel nécessaires aux préparations.

Enfin, il acquiert les savoir-faire nécessaires pour mener des actions d'éducation ou de prévention, auprès de publics divers : professionnels de santé, professionnels du secteur de l'alimentaire, consommateurs, grand public ...

À noter : il existe une autre formation de diététicien, le BUT génie biologique option diététique.

Sous statut scolaire, l'élève est en stage pendant 20 semaines réparties sur les 2 années. Durant le stage de 1re année, d'une durée de 5 semaines, l'élève doit participer à l'élaboration des repas en tenant compte des contraintes organisationnelles dans une restauration collective. En 2e année, l'élève effectue un stage de diététique thérapeutique de 10 semaines dans un établissement de soins ou de cure, où il assure la prise en charge diététique de malades. Le dernier stage de 5 semaines est un stage à option, qui peut se dérouler au choix en restauration collective, en structure de santé publique, dans l'industrie-agroalimentaire, dans le secteur de la distribution, en structure de recherche, en structure de formation ou en cabinet libéral.

Attendus Parcoursup

Attendus nationaux de la plateforme d'inscription dans l'enseignement supérieur Parcoursup

  • S'intéresser aux questions liées à l'alimentation, la nutrition, l'équilibre alimentaire, le conseil et les techniques culinaires, la prévention et le soin des maladies liées à l'alimentation
  • Disposer de compétences dans les disciplines scientifiques, principalement en sciences biologiques ( physiologie humaine, microbiologie, biochimie ....)
  • Disposer de compétences relationnelles : écoute, communication, permettant d'adapter son discours et sa posture à la situation et aux interlocuteurs (patient, équipe médicale et paramédicale )
  • S'exprimer et communiquer correctement à l'écrit et à l'oral pour s'inscrire dans un travail en équipe et pour échanger avec des interlocuteurs internes et externes
  • Disposer de capacités d'organisation et d'autonomie

Accès à la formation

Le BTS Diététique est accessible à tout titulaire d'un baccalauréat (général, technologique ou professionnel) avec une spécialité adaptée

Accès sur dossier, voire tests et/ou entretien.

Exemples de formations requises :

Débouchés professionnels

Le titulaire du BTS diététique peut travailler dans des secteurs très variés : dans le secteurs de la santé (hôpitaux, crèches, établissements de cure ... ), en restauration collective (restauration scolaire, restauration d'entreprise, de centre de vacances, de centre d'accueil pour personnes âgées), en structure de recherche, dans l'industrie agroalimentaire ou pharmaco-diététique, en secteurs de distributions de produits alimentaires et diététiques, dans les structures d'information et de formation, ou en cabinet libéral.

Poursuites d'études

Le BTS a pour objectif l'insertion professionnelle mais, avec un très bon dossier ou une mention à l'examen, une poursuite d'études est envisageable en licence professionnelle (principalement dans le domaine de l'agroalimentaire, spécialités hygiène et sécurité des productions agro-alimentaires, sécurité et prévention du risque alimentaire, nutrition appliquée...), en licence de biologie ou d'agroalimentaire, ou en classe préparatoire aux concours d'entrée des écoles d'ingénieurs.

Exemple(s) de formation(s) :

Que deviennent les apprenants après cette formation ?

Pour la voie scolaire

42 % sont en emploi 6 mois après la fin de la formation (tout type d'emploi salarié)

36 % sont inscrits en formation (formation supérieure, redoublants, changement de filière)

22 % sont dans d'autres cas (recherche d'emploi, à l'étranger, indépendant, etc.)

Pour l'apprentissage

39 % sont en emploi 6 mois après la fin de la formation (tout type d'emploi salarié)

21 % sont inscrits en formation (formation supérieure, redoublants, changement de filière)

40 % sont dans d'autres cas (recherche d'emploi, à l'étranger, indépendant, etc.)

Données issues du dispositif InserJeunes 2022. Consulter la documentation sur les données.

Exemple de métier

Où se former ?

OU

88 établissements proposent le BTS diététique

Résultats de recherche
Nom de l'établissement Ville Code postal
ADONIS Bordeaux Bordeaux 33000
ADONIS IESCA Lyon Lyon 69003
ADONIS IESCA ROSE CARMIN Montpellier Montpellier 34000
ADONIS IESCA ROSE CARMIN Toulouse Toulouse 31300
ADONIS Lille Lille 59000
ADONIS Nantes Saint-Herblain 44800
ADONIS Paris Montrouge 92120
Akalis - Collège de Paris - Ecole Santé et Juridique Neuilly-sur-Seine 92200
Amparà, pôle de formation et d'apprentissage Ajaccio 20090
Aurlom prépa Paris 75011
Biomédal - Besançon Besançon 25000
Biomédal - Dijon Saint-Apollinaire 21850
CFA des commerces de l'alimentation Paris 75018
Centre national d'enseignement à distance Chasseneuil-du-Poitou 86980
Cours Diderot Lyon 69006
Cours Diderot Aix-en-Provence 13090
Cours Diderot Paris 75011
Cours Diderot Toulouse 31000
Cours Diderot Lille 59000
Cours Diderot Montpellier 34000
Cours Diderot - EDNH - EGPN Bordeaux 33000
Cours Diderot et EGPN Nice 06000
CPES - IPRESS Toulouse 31000
Diderot éducation campus Nantes Nantes 44000
E2SE business school Caen 14000
Ecole technique supérieure privée La Pradette Toulouse 31200
Ecole supérieure de santé E2S - ADAPSS CFA de la Pharmacie Guilherand-Granges 07500
Ecosup campus Association Tourcoing 59200
Ecole technique privée Epseco Valence 26000
Erudis Formation - Campus Nice - Sophia-Antipolis Mougins 06250
ESARC Évolution Bordeaux 33070
ESICAD - la compagnie de formation Montpellier 34090
Formaplus beauté La Valette-du-Var 83160
Foucauld Sup' Lyon 69003
HEM santé Marseille 13005
Horizon Strasbourg 67000
Innova Formation Herblay 95306
Lycée polyvalent IFOM Nantes 44200
Institut français de formation professionnelle Courbevoie 92400
Institut supérieur Juventhera Paris 75010

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